为提高学生文明素养，养成良好的礼仪习惯。11月22日下午，南洋书院在1208多媒体教室举办“餐饮文化及中西餐礼仪”报告会，特邀我校旅游管理教研室主任谢军梅老师主讲，150多名学生代表聆听了此次报告会。
中国自古为礼仪之邦。中华饮食文化，源远流长，饮食礼仪自然成为饮食文化中的一个重要部分。随着中、西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食，还越来越受到外国人的青睐。中、西文化互相交融，不断推进世界文明进程向前发展。
首先，她从“礼仪是什么”切入主题。她说，礼仪是个人素养的体现，一举一动，一言一行，都可以体现出一个人的礼仪素养，礼仪习惯是需要时刻培养和保持的。其次，谢老师与现场学生进行互动，纠正平时礼仪中的打招呼、坐姿、站姿、走姿、鞠躬、拥抱、握手等错误，并为学生做正确的示范演示。最后，她从中、西餐座椅安排，餐具摆放，礼仪规范等知识给各位学生做了精彩的讲解。
谢老师的报告会风趣幽默、案例鲜活、互动性强，赢得现场学生热烈的掌声，大家纷纷表示要学好礼仪知识，不断提升个人素养，做一名有知识、有教养、懂礼仪的大学生。
据悉，南洋书院在第二课堂文化活动中，紧紧结合专业特点，开展针对性的知识讲座，旨在不断提高学生综合素质。
