西京网讯：为了丰富师生的文化生活，传承中华传统餐饮文化，营造良好的校园氛围，发掘西京美食，感受西京味道。4月19日下午16:30——18:30，由神禾公司饮食商业分公司主办、南洋书院、数字艺术中心和公共艺术中心协办的西京学院首届“西京·味道”餐饮文化艺术节在大学生发展与服务中心举行。党委书记马永侠、常务副校长苏明、工会主席师娟娟、陕西西京投资管理有限公司经理赵虎城、中国烹饪协会名厨委员会资深常委、国际一级评委郑新民、中国国宴大师、陕菜突出贡献大师郝建琪和来自我校各个院系、书院的领导、教师代表以及学生500多人参加此次艺术节。

餐饮文化艺术节首先由神禾公司总经理唐娣芬致辞。她在致辞中指出，中华饮食文化博大精深、源远流长。今天我们在这里举办西京学院首届“西京·味道”餐饮文化艺术节，就是想把西京学院多年来沉淀的美食文化和西京学子的文化艺术表演相结合进行一次展示，同时，也是对我们西京后勤形象和餐饮保障水平的一次的大检阅。近年来，后勤公司在董事长、校长的关怀、指导下，饮食商业分公司全体员工为保障全校师生餐饮供应付出了辛勤的劳动，取得了优异的成绩：连续四年被西安市长安区食品药品监督管理局评为“食品安全管理先进单位”“食品安全管理餐饮服务先进单位”“食品安全流通先进单位”；多人被评为食品安全管理工作先进个人。这些成绩的取得与学校的领导和关心是密不可分的，与食品药品监督管理部门的有力指导密不可分的，更与全体餐饮服务人员与经营户业主的努力是密不可分的。在此，向长期奋战在一线，默默坚守在食堂后厨的师傅们表示衷心的感谢！她希望各位评委和专家在品鉴“西京·味道”，同时对我们的工作多提宝贵意见和建议。

在菜品展示环节，璞玉楼餐饮中心30家档口的厨师们展示了自己精心准备的作品。他们用精美的食材、精细的刀工、精湛的厨艺、精致的菜肴，向到场的嘉宾们奉上了一道道“美食视觉”大餐。在厨艺展示环节，来自“正宗兰州牛肉拉面”的殷建刚和“兰州人家优质拉面”的何宝鹏为大家现场展示了最具西北面食代表——兰州拉面的制作过程。

陕菜突出贡献大师郝建琪对比赛进行了点评。他指出，今天在现场看到这么多陕菜展示，感到非常惊喜！他为在西京学院工作和学习的师生们每天能吃到色、香、味、形俱佳的菜肴感到非常幸福。同时，他也对制作菜品师傅的创意和刀工大加赞赏。

经过现场领导、嘉宾和师生们的投票，最后苏杭蛋糕房选送的“少女情怀”获得特等奖。“清蒸孔雀鱼”“金桔玉扇”“关中花馍”“水果鱼丁”等菜品获得了一、二、三等奖。

活动期间由公共艺术中心带来的街舞、吉他演奏、双人拉丁舞、萨克斯独奏等演出与现场气氛完美融合，给观众们带来视听享受。