西京网讯：10月21日下午，西安思源学院公共卫生与食品安全管理处处长赵建才、副处长王丽娟、饮食科科长陶建明及餐厅经理、管理人员等一行15人来我校参观考察餐厅管理。神禾公司总经理唐娣芬、副总经理杨少辉、饮食商业分公司经理吴如权、办公室主任史一蔚等接待了来访客人并举行座谈。

座谈会上，唐娣芬介绍了我校餐饮管理的基本情况及取得的成绩。吴如权介绍了饮食商业分公司的职能、餐饮供应的概况及璞玉楼餐厅的投资建设情况，并就我校的餐饮管理经验作了分享。他谈到，我校餐饮管理取得一定的成绩离不开五个方面：一是不断加大资金投入，努力改善保障环境，是做好高校后勤保障的重要基础；二是建立完善监控体系，严格落实监管责任，是保证高校食品安全的重要举措；三是严格落实法规制度，强化食品监督管理，是确保高校食品安全的关键；四是重视职业教育培训，努力提高服务质量，是满足广大师生不同饮食需求的有效途径；五是加大伙食补贴力度，解决困难生后顾之忧，是确保高校稳定安全的重要举措。

在唐娣芬的陪同下，赵建才一行参观了璞玉楼餐饮中心和神禾校园超市。客人们查看了我校的饭菜价格，并对操作间厨房设备、天然气设施、大型洗碗机、教工餐厅、经济餐厅等的运行情况进行了解。

参观结束后，双方在会议室继续就餐厅蒸气供应方式、饭菜价格管理、餐厅服务人员管理等后勤具体工作进行了交流。

赵建才谈到，西京学院在餐饮管理方面有很多独到之处，此次考察，思源学院派出了几乎所有的餐饮管理干部与餐厅经理，受益匪浅。璞玉楼餐厅投资巨大，设施设备完善，装修高端大气，布局科学合理，管理有序高效，体现了西京学院领导班子对后勤管理工作的高度重视，对学校稳定安全的重视，对职工福利的重视。感谢神禾公司后勤同仁的无私分享，希望双方能进行一步加强交流，推进后勤管理工作。