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神禾公司一行深入一线检查食品安全卫生工作
来源:神禾公司     作者:    编辑:     发布时间:2015-09-14     点击:

西京网讯:9月11日上午,神禾公司总经理唐娣芬带领动力与维修分公司经理张锋涛、公寓管理分公司经理杨济昉、神禾公司行政办公室主任史一蔚在饮食商业分公司经理吴如权、餐厅管理员和商业服务区主管等有关人员的陪同下,先后深入八月香餐厅、经济餐厅、清真餐厅、百富烤霸、神禾校园超市、神禾商业服务区进行检查。

 

牢把食品安全关 为师生健康保驾护航

唐娣芬一行每到一处,都认真查看、一一询问,要求经营者提供食品原材料的台帐、索证、索票等,并进行仔细验看;对食品、商品的安全存放是否符合《食品安全法》的要求进行验证;对水、电、气的使用是否存在安全隐患和操作场所或售卖场所的卫生进行严格检查。

 

牢把食品安全关 为师生健康保驾护航

经检查,各餐厅、商业营业场所的卫生状况总体良好,食品和原材料储存得当,生产、加工和售卖等环节操作规范,管理人员认真负责,各项管理措施到位。同时,对于检查中发现的一些不足,唐娣芬要求经营户们要加以改善,尽快整改到位。

下午,唐娣芬又召集上午参与检查的人员召开总结会,与会人员分别就检查中存在的问题提出了相关意见和建议。

唐娣芬在总结时对饮食商业分公司的工作给予了充分肯定,并对下一步工作提出四点要求:一是所有的经营者,不论是商业还是饮食,都要求将《工商营业执照》、《食品流通许可证》、《卫生许可证》等证照统一上墙,所有商品明码标价;二是蚊蝇等在秋季易引发腹泻等传染性疾病,一定要加强对它们的消杀工作;三是冰淇淋等待售的商品不能提前做好,要现买现做;低温奶的存放一定要符合相关卫生标准的要求,否则禁止进场;四是一定要杜绝超范围经营现象。

唐娣芬强调,我校历来高度重视餐厅和商业服务区的食品卫生安全管理工作,食品安全关系到师生的身体健康、学习和生活,关系到我校的安全稳定。要建立食品安全卫生检查工作的长效机制,管理人员要定期不定期的检查、督查,定期向师生公布有关检查情况,促进食品卫生安全各项工作标准化、规范化、透明化,确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务。

(作者:尹晓峰 编辑:王程林)

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