伙食管理委员会工作会议举行

更新日期:2015年07月01日 00:00 信息来源:工会 作者: 编辑:


西京网讯:6月29日上午,教工灶伙食管理委员会主任赵虎城在茂林轩餐厅主持举行本学期最后一次会议,伙食管理委员会副主任李军、各分工会伙食管理员和茂林轩餐厅经理李君参会。

 

伙食管理委员会工作会议举行

会上,赵虎城讲到:本次会议是本学期最后一次会议,前两次会议大家提了不少好的意见和建议,对教工灶的伙食改进发挥了一定的作用。大家是代表本单位人员的,不是代表自己,要将平时收集大家的意见和建议充分的发表出来,我们提意见的目的是让教工灶吸纳大家好的意见和建议,不断改进工作方法,不断改善和提高伙食质量。

随后大家提了许多好的意见和建议,主要有饭菜质量、服务质量、卫生、浪费、水果和汤的品种、晚来的人不能吃到标准等问题。

赵虎城一一记下大家提的意见并作总结:一是茂林轩餐厅要换位思考,要站在消费者的立场上想问题,要琢磨怎样才能吸引人,这样才能生存;二是各位委员要有意识的收集大家的意见和建议,可随时给餐厅管理人员提出,不要等到开会再提出,保持工作的持续性;三是浪费问题表现在两个方面,一方面是馒头等主食倒掉是教职工的问题,要教育大家按量取食,不要浪费。菜没吃完倒掉是质量问题,餐厅要提高炒菜水平,味道好大家就不会倒掉;四是餐厅要加强对员工服务意识的培训,要建立考核机制,奖优罚劣。

会议结束时,赵虎城还要求大家就当日中午的饭菜提出问题。

(作者:刘久金 编辑:王程林)

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