教职工伙食管理会议举行

更新日期:2014年06月13日 00:00 信息来源:工会 作者: 编辑:


西京网讯:6月12日上午,工会主席赵虎城组织在茂林轩餐厅召开教职工伙食管理委员会会议,各分工会伙食管理委员和神禾公司副总经理杨少辉、神禾公司饮食分公司领导、茂林轩餐厅李经理参加了会议。

大家首先就最近的卫生防蝇、碗筷消毒、早餐小菜品种变换、午餐延长时间、水果变成能带走的品种、多提供大家喜爱的主菜、与八月香的经济餐厅多交流学习等问题提出了意见和建议。茂林轩餐厅李经理就食品采购等问题回答了大家的提问,对大家提出的意见和建议表示虚心接受并尽快予以整改。

赵虎城作了总结发言,他说:“我们开会的目的不是挑刺,而是为了共同把伙食办好,希望餐厅对大家提出的意见和建议认真对待,加以改进。要向校内外的同行学习,不断提高烹饪质量,不要把成本看得太重。夏天一定要把卫生放到最重要的位置。”

最后,伙食管理委员们对主要食材的进货渠道、合格证,操作间和仓库的卫生进行了检查。

(作者:刘久金 编辑:王程林)

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