西京网讯：5月29日下午，我校首届酒店技能大赛暨全国酒店技能大赛选拔赛在我院文科综合实训楼餐饮管理实训室举行。大赛邀请西安曲江酒店管理集团人力资源部经理孔爱红、长庆宾馆人资部经理李萍、银座商务酒店餐饮督导刘倩倩等酒店管理界人士担任校外评委。我校旅游管理专业30余名学生参加了大赛。

据了解，本次比赛项目主要有“中式做床”和“中餐摆台”。比赛过程中，所有选手心态端正，有条不紊，操作自如。娴熟的手法、优雅稳健的姿态以及完美的摆台造型、铺床技巧成为了整个赛场的焦点，令评委和观众赞叹。经过激烈的角逐，徐迎亚同学夺得最佳做床奖桂冠，唐婉妮同学夺得中餐摆台桂冠。王冀晋、胡晓旭两位同学分别获得最佳打单奖和最佳台布奖。

经管二系主任王素兰表示，此次酒店技能大赛是贯彻落实我院关于加大实践教学力度，建设高水平应用型大学指导思想、检验旅游管理专业实践教学成果的一项有力举措。该大赛的举办不仅充分展现了我校学生的专业技能和综合素质，最主要的是把我校推向了社会，得到了旅游企业的认可和肯定。