西京网讯:4月28日上午,工会举行了研究伙食问题专题会议,各分工会伙食管理员和神禾公司饮食分公司经理吴如权、茂林轩餐厅李经理参加了会议。会议由工会主席、教职工伙食管理委员会主任赵虎城主持。
赵虎城首先就最近听到的教职工反映作了通报,接下来参加会议的人员各自发表了意见。大家从伙食质量、烹饪技术、服务态度、荤素搭配、食品采购、冷热均衡、卫生消毒、防蝇防鼠和增加时鲜蔬菜、冬夏汤要多样化以及学习其他食堂的管理烹调方法、提高从业人员的敬业精神等方面提出了许多很好的意见和建议。
吴如权和李经理表示完全接受大家的意见和建议,汤的改换、食材多寡问题马上解决,从五月份起,适当增加凉拌菜,逐步提升口味,尽量满足大多数就餐人员的需要。
最后,赵虎城作了总结发言。他说:“希望神禾公司和茂林轩餐厅认真履行承诺,不断改进工作,以质取胜、以特色取胜,在厨师培训、引进上多下功夫,不断提高伙食和服务质量。希望各位委员多收集大家的意见,为搞好伙食献计献策。”