西京网讯：进入深秋，气温较低，为确保全校师生的食品安全，严防食品责任事故发生。10月20日上午，华煜公司副总经理赵虎城带领“华煜公司食品安全工作领导小组”成员到小南门停车场、璞玉楼餐饮中心等地开展食品安全专项检查。

上午6:50，领导小组成员来到1号通道东侧的小停车场，开始检查蔬菜和副食的配送情况。检查中，赵虎城向供货商详细了解了近期的大众蔬菜、大肉和豆制品的的供应价格。因近期多地雨水偏多、气温较低，蔬菜价格有小幅提升。赵虎城要求供货商开发货源、多渠道挑选，确保我校蔬菜和副食价格上的稳定、源头上的安全。

华煜公司食品安全工作领导小组成员检查员工健康登记情况

上午8:30开始，检查人员先后深入到璞玉楼餐饮中心后厨开展检查。因近期国内多地出现新冠病例，此次检查重点是后厨各档口从业人员的疫情防控工作（人员体温登记、身体异常登记和处理、物品和空间的消毒工作开展情况）。另外，检查人员还重点检查了原材料的储存、初加工、二次加工和成品的操作流程；各类材料的记录台账和消防器材日常管理情况。

经过检查，发现餐饮从业人员在日常工作中非常重视疫情防控和食品安全工作，各项操作规范有序，管理人员监管有力。

华煜公司食品安全工作领导小组成员检查原材料使用情况

赵虎城指出，秋季开学以来，我校的食品安全工作做得比较好，得到了全校师生的表扬和肯定。希望广大餐饮从业人员和餐饮管理员继续严抓重管，做好我校的食品安全供应保障工作。

赵虎城对食品安全管理工作提出三点要求：一是继续做好疫情防控管理工作，做好员工体温检测、身体异常情况的监管；二是持续推进“光盘行动”，开展爱粮节粮宣传；三是继续做好厨余垃圾和可回收物的分类工作。

华煜公司总经理办公室主任张寒梅、饮食商业分公司经理杨济防、总经理办公室综合科科长史一蔚、饮食商业分公司食品安全科科长何西鹏、校园超市主管陈清清、商业区负责人及各楼层管理员等参加检查。