西京网讯：为进一步落实食品安全“两个责任”（食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任），3月28日，长安区人大常委会主任刘文涛、长安区市场监督管理局局长王化平等一行8人采取“四不两直”的方式到我校调研食品安全工作。

我校常务副校长苏明、华煜公司总经理唐娣芬、华煜公司副总经理赵虎城、饮食商业分公司经理杨济防等接待了刘文涛一行并陪同调研组一行到10号公寓楼了解直饮水供水末端、到直饮水机房查看直饮水制水流程、到璞玉楼餐饮中心调研食品安全工作。

刘文涛一行在10号公寓楼了解直饮水供水末端

刘文涛一行在直饮水机房查看直饮水制水流程

在璞玉楼餐饮中心，刘文涛、王化平走进食品快检室，了解了蔬菜、食用油等的取样、检测和出具报告的过程；走进食品留样间，查看食品留样盒的材质、食品留样的内容，了解了食品留样的相关流程；走进餐厅档口的后厨，查看了后厨的分区化管理，了解了食品加工的全过程；走进餐厅四楼的会议室，检查了餐厅管理员、从业人员的健康证复印件、原材料的索票索证等资料；到西京初级中学餐厅了解了中学生的就餐情况。

刘文涛一行调研食品安全“两个责任”落实情况

通过调研，刘文涛对我校严格落实食品生产经营单位主体责任的情况比较满意，对我校完善风险防控机制、健全单位责任体系和履职保障三个方面采取的具体措施给予充分的肯定。

刘文涛强调，校园食品安全工作事关广大师生生命安全和身体健康，事关千家万户，是一项重大民生工程。作为食品生产单位一定要严格落实主体责任，完善相关的措施和细节，确保师生“舌尖上的安全”。

刘文涛一行在餐厅档口后厨调研食品生产流程

刘文涛一行了解管理员、从业人员的健康证，原材料的索票索证资料

长期以来，我校在餐饮管理方面坚持“严管重罚零容忍”，践行“师生至上 用心服务”的服务理念，严格落实习近平总书记关于食品药品安全提出的“四个最严”和《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，不折不扣抓好校园食品安全各项工作，得到了全体师生的认可和长安区市场监督管理局的肯定。