西京网讯：今年10月16日是第43个世界粮食日，联合国粮农组织将今年活动主题确定为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队”。10月16日至22日是全国粮食安全宣传周，主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。为此，华煜公司采取多种措施，在全校范围内开展节粮爱粮宣传。

通过多种方式开展主题宣传。一是在璞玉楼餐饮中心门前设置桁架，印制此次全国粮食安全宣传周的主题和第43个世界粮食日的主题和粮食分类知识。二是通过璞玉楼餐饮中心室内的电视屏幕轮流播放“中国粮食，中国饭碗”和“米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助定国安邦”等的视频图片；三是在璞玉楼中心室内电梯旁、楼梯边悬挂横幅“倒掉的是剩饭，流走的是血汗”“米饭好吃辛苦种，浪费粮食莫随性”。四是利用分布在学生公寓楼前的电子屏展示全国粮食安全宣传周的主题和第43个世界粮食日主题。五是利用学生公寓楼的电视机展示“节约粮食，从我做起”“勤俭节约，浪费可耻”等内容。

通过展板宣传食品卫生安全健康知识。华煜公司饮食商业分公司在璞玉楼餐饮中心门口放置了10块宣传展板，开展食品卫生安全健康知识宣传。内容包括中国居民平衡膳食宝塔、健康晚餐三大原则、营养早餐四要素、理想午餐的六种食物、烧烤类食品的危害、腌制类食品的危害、食源性疾病的预防和轻微食物中毒怎样自救等内容，提醒广大师生关注食品安全，关爱自身身体健康。

开展“勤以修身，俭以养德”为主题的“光盘行动”。为进一步提升我校师生节粮、爱粮的责任意识，推动建设绿色文明校园。饮食商业分公司以“勤以修身，俭以养德”为主题开展近半个月的“光盘行动”。为激励师生积极参与此次活动，饮食商业分公司准备了5500余张代金券、兑换券和若干精美小礼品，做到“光盘”的师生可以在璞玉楼餐饮中心各楼层“回盘处”随机领取代金券或兑换券。在对应的餐厅/档口消费时，代金券可以减免相应金额；兑换券可在璞玉楼餐饮中心中门外兑换精美的小礼品、水果及饮品。活动期间，璞玉楼餐饮中心东门外的巨幅活动桁架吸引了众多师生签名留念、领取小礼品。据统计数据显示，“光盘行动”的开展使得璞玉楼餐饮中心的厨余垃圾外运处理量下降约10%，活动效果显著。

继续推行“半份餐”和新增品种，减少粮食浪费。为了满足师生日益增长的差异化饮食需求，本学期饮食商业分公司在原有的基础上，更多的餐厅/档口推出了“半份餐”。同时，本学期除了引进“张亮麻辣烫”品牌加盟商之外，还有14家档口相继推出近60个新品种。“半份餐”和新增品种的出现既满足那些勇于尝鲜师生的味蕾，又能减少粮食浪费，可谓一举两得。

开设“烹饪小课堂”，学习传统饮食文化，提升学生的烹饪能力。华煜公司坚持五育并举，开设“烹饪小课堂”，丰富学生的劳动教育实践活动。近期举办第四期“烹饪小课堂”活动，在理论学习环节，同学们认真学习《中华传统饮食文化》，了解中华民族五千多年的传统饮食文化。在实操环节中，同学们学习了桃酥和生日蛋糕的制作。通过“烹饪小课堂”，同学们学习了传统饮食文化，了解了食品制作过程的不易，更深刻地感受到需要在今后的生活中节约粮食、爱惜粮食。