5月20日上午，文理学院国酒专业的《酒店客房管理》实训课程，在学校“餐饮客房实验室”举行。学生们对这堂别具一格实践教学课，表现出了极大地热情，收到了极佳的教学效果。

任课教师王芳老师要讲授的内容是“做床”。酒店“做床”是一个专业术语，也就是对床铺的整理和布置工作，这也是酒店客房最重要、最基本的一项工作。

上课后，王老师讲了“做床”的具体要求：床铺及床罩要铺得平整、紧凑、中线对齐。

王芳老师正在做示范

她给学生做了一个示范床，在短短的2分钟里，王老师娴熟轻松的操作，一套平整、紧凑、规范的中式床就完成了。接着她规定每两位同学一组做一个床，要求在10分钟内完成。同学们听着王老师这么一说，感觉这不是什么难事情，应该没问题。有同学想着自己曾经有过实习体验，因此有点“半瓶子醋”感觉。5分钟过去了，同学们脑门上已经冒出了秘密的汗珠，可是中式床的样子还没出来，看着时间不多了，同学们急的几乎是手忙脚乱的，最后还是连拉带扯的好不容易才把床给铺好，可是与老师的样板床根本没法比。

看着满头大汗的同学们，王老师说：“这工作容易吗？”回答：“不容易”“这项工作看似简单，实际很有难度啊，这需要同学们反复进行训练、反复操作、在具体操作中不断总结经验”。

接着，她手把手地教，同学们不厌其烦地反复练习，两节课的时间很快就过去了，最后，一张张标准的床铺展现在大家的面前。通过这堂生动的实训课，同学们受益匪浅，表示要虚心学习，多与任课教师的交流，多参加动手能力训练，为将来走上工作岗位打下扎实的基础。（文徐爱辉 图胡艳）