4月16日上午，2011级国际酒店管理专业学生第一次校外课程实训在西安华山国际酒店正式拉开序幕。

按照教学计划的要求，本学期国际酒店管理专业开设了《酒店客房管理》、《酒店餐饮管理》两门专业课程。为了让同学们更多了解酒店的工作程序和工作环境，对所学的课程有更加感性的认识，教务科老师和西安华山国际酒店人力资源部进行多次沟通，确定了本次实习的时间和具体内容。

本次实习分客房部和餐饮部两部分内容，时间一个月，参加学生17人，预计5月15日结束。

经过第一天的集中培训和参观，国酒2011级的同学已经进入了酒店客房部和餐饮部进行实习，华山国际酒店人力资源部的领导和同事对我们学生给予了较高的评价，希望同学们珍惜这个机会，在自己的岗位上多学、多看、多练，为学好这个专业奠定基础。

目前，实习工作已全面展开。