3月11日下午，在3号教学楼C座301教室，饮食分公司举行2011年上半学期食品安全知识培训会。培训会由分公司经理郝利霞主持，管理员程云龙老师主讲。

会上，程云龙以近年食品安全事故频发实例报道开启本次培训会。期间，他结合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，着重讲解了学校餐饮业食物中毒预防常识、食源性疾患等安全事件的产生的原因、学校餐饮业卫生环节操作要点与要求、食品分类存放查验标准、餐具消毒流程及方法等。

培训结束后，与会人员纷纷表示，将坚持不懈负起岗位责任，认真学习食品安全知识，从源头做起，全面保障学校食品卫生安全，努力提高食品卫生安全意识，为建设和谐校园尽到自己的义务和责任。