近期甲型H1N1流感在国内流行，做好各方面预防工作尤为重要。为此，饮食分公司就学校各经营户的肉类采购进行了多次排查，先从肉源着手，使用卫生防疫部门指定的放心肉店；再从肉的加工过程着手，严格加工的温度（加热70℃以上），否则一概不予销售；对肉制品购销人员进行严格检查，要求各经营户对新进人员进行健康检查，确保食品安全。