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【神禾公司】饮食分公司召开饮食安全、卫生培训会
来源:     作者:    编辑:     发布时间:2009-04-27     点击:

会后,各经营户纷纷表态,为了全院师生,也为了我们餐饮的安全卫生,实现“共赢”。我们会牢固树立“预防为主、安全第一、服务为本、师生至上”的原则,严格执行相关法律法规。严把食品安全质量关、进货渠道源,杜绝食源性和疾源性食物中毒。严防因操作不当或是监管不力发生不安全隐患,引起不安全因素。落实安全员制度,严禁非操作人员进入操作间,发现可疑人员及时报告管理人员,以最快的速度做出处理,实施“问、追、联、处”的工作原则;加强内部员工的教育管理,搞好邻里关系,严防内部人员搞破坏,做到工作期间不串岗、不离岗,操作中间“专人专管”。预防不安全事故、食品污染和中毒事件的发生。

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