外国语学院2018级酒店管理专业与西安君悦酒店建立订单班。根据协议，每周三西安君悦酒店的部门高管将会给订单班的学生进行主题授课。

11月28日，君悦订单班的13名同学前往西安君悦酒店进行调酒课程的实训学习，学习地点安排在意大利餐吧。课堂上，酒店的副经理向同学们介绍了葡萄酒的品种、产地及其酿造过程，甚至拿出葡萄让大家亲自品尝葡萄，去感受葡萄的口感，对酒水知识的系统介绍，让学生们对下学期即将开设的《酒吧酒水管理》课程产生浓厚的兴趣。

在对酒水知识进行讲授及实训练习后，餐厅经理带学生们去领位台，教授学生“如何为客人领位”“领位服务的技巧”以及“领位过程中如何与客人沟通”。

酒店实训课的开设既满足了培养学生实践技能的需要，又能为企业提供人员需求，实现酒店与教室合一、学生与学徒合一、教学内容与工作任务合一等，为探索“工学结合”人才培养的新模式迈出了坚实的一步。